스피루리나는 클로렐라와 유사한 필수 영양소를 함유한 제품이며, 클로렐라보다 많은 영양소 함유 및 뛰어난 소화 흡수력으로 최근 각광받고 있는 제품입니다.
보통 알카리성 호수 수면에서 왕성하게 자생하는 극히 작은 미생물을 말하며 그 세포 속에는 다량의 클로로필과 피코시아닌 성분이 있어 태양광선을 흡수하고 탄소 동화작용을 활발하게 수행하여 자랍니다. 이러한 색소들로 인해 청남색을 띄고 있으며 남조류로 분류되고 있습니다.
또한 그 모양이 나선형(Spiral)으로 되어있어 스피루리나(Spirurina)라는 이름이 붙여 졌으며, DNA구조가 2중 나선형으로 보아 그 형태가 원시적인 것으로 판단하고 있습니다.
이러한 스피루리나는 균형있는 영양소로 자생하는 영양이 매우 풍부한 녹색 조류로 알려져 있는 미생물입니다.
스피루리나에는 단백질, 지질, 당질, 식이섬유, 미네랄 13종, 비타민 12종 색소류 3종 등의 완벽에 가까운 영양소를 가지고 있습니다.
특히나 단백질은 18종 이상의 필수 아미노산을 포함한 성분으로 구성되어 있고 지질도 포화가 아닌 불포화 지방산을 더 많이 함유하고 있는 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양성분으로만 이루어져 있어 학계에서는 얼마나 균형있는 영양식품인가를 증명하기 위해 미국 트리스대학 의대 교수인 휘즈 교수와 50여명의 학생들은 스피루리나와 물만 섭취하는 것으로 107일을 지내는 체험으로 매우 균형있는 영양소임을 증명하기도 하였습니다.
한가지 눈여겨 볼 것은 활성산소에 대한 내용인데 나이가 들고 중/장년층이 되면서 몸안의 활성산소가 늘어나게되고 이로인해 세포막이 공격당하고 노화가 촉진되며, 각종 성인병에 쉽게 노출될 수 있는데 이를 방지하기 위해 일반적으로 녹황색 야채를 많이 섭취해야 하는 것으로 학계에 알려져 있습니다. 하지만 스피루리나에는 녹황색 야채에 많이 함유되어있는 항산화물질을 훨씬 많이 함유하고 있어 활성산소에 의한 피해를 줄여주는 것으로 보고되고 있습니다.
스피루리나는 풍부한 영양소와 균형잡힌 성분구성으로 인해 임신 전/중/후 여성과 유아 및 성장기 어린이들에게 특히 좋으며, 체중관리와 체질개선을 위해 음식을 조절하시는 분들에게도 균형잡힌 영양소 공급을 통해 도움을 주는 제품입니다.
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